Классический майонез
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 768 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный желток2 шт
Белый винный уксус2 столовые ложки
Подсолнечное масло500 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В миске смешайте яичные желтки, 1,5 ч. л. белого винного уксуса и щепотку соли, слегка взбивая.
2
Постоянно интенсивно взбивая, тонкой струйкой вливайте подсолнечное масло до получения густой эмульсии.
3
Добавьте оставшийся уксус, при необходимости подсолите и перемешайте.
4
Перелейте майонез в чистую банку и храните в холодильнике.