Эскалоп из индейки с грейпфрутом
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 570 ккалфранцузская
Ингредиенты
Эскалоп из индейки1 шт
Оливковое масло1 чайная ложка
Сливки1 чайная ложка
Грейпфрутовый сок0.5 стаканов
Сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарезать эскалоп из индейки небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
2
В глубокой кастрюле растопить сахар до состояния карамели, затем влить грейпфрутовый сок и аккуратно перемешать.
3
Добавить в сироп обжаренную индейку, готовить 3–4 минуты, периодически помешивая.
4
Влить сливки, посолить по вкусу и тушить ещё около 15 минут, пока мясо не станет полностью готовым и соус не загустеет.