Баклажаны фаршированные брынзой и творогом

Вымойте крупные баклажаны, разрежьте их вдоль пополам и слегка посолите.

Запеките баклажаны в духовке до полуготовности, затем аккуратно удалите мякоть из середины.

Протрите творог, смешайте его с натёртой брынзой и заполните полученным фаршем половинки баклажанов.

Смажьте сковороду сливочным маслом, выложите на неё фаршированные баклажаны и доведите до готовности в духовке.