Соус хайдари
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 124 ккалвосточная
Ингредиенты
Питьевой йогурт200 мл
Сыр брынза60 г
Грецкие орехи30 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зуб.
Лимонный сок1 столовая ложка
Свежая мята1 веточ.
Сольщепот.
Приготовление
1
Мелко нарезанный чеснок разотрите в ступке с солью до состояния пасты.
2
Отдельно измельчите грецкие орехи в однородную массу.
3
В ёмкость с крышкой налейте питьевой йогурт и добавьте лимонный сок.
4
Очистите свежую мяту от стеблей, мелко нашинкуйте и отправьте в ёмкость.
5
Добавьте в смесь чесночную пасту и ореховую массу.
6
Нарежьте брынзу мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
7
Закройте ёмкость и энергично встряхивайте, пока соус не станет однородным.