Тушеная бамия
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 214 ккалвосточная
Ингредиенты
Морковь2 шт
Лук2 шт
Чеснок4 зуб.
Помидоры3 шт
Бамия400 г
Кинза0.5 пучков
Растительное масло3 столовые ложки
Кумин (зира)щепот.
Куркумащепот.
Острая паприкащепот.
Вода0.5 стаканов
Приготовление
1
Очистите овощи. Помидоры бланшируйте, снимите кожицу.
2
Бамию промойте, обрежьте хвостики.
3
Обжарьте лук, чеснок и морковь в масле до прозрачности лука.
4
Добавьте нарезанные помидоры и тушите 5 минут.
5
Всыпьте бамию, кинзу, соль и специи, продолжайте тушить.
6
Добавьте воду и готовьте 15-20 минут до мягкости бамии.