Суп с грибами и курицей

Name: Суп с грибами и курицей
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Топленое молоко 2.5 л; Курица 300 г; Картофель 4 шт; Вермишель 70 г; Белые грибы 150 г; Репчатый лук 1 головка; Морковь 1 шт; Сливки 20%-ные 250 г; Петрушка 30 г; Укроп 30 г; Кинза 30 г; Сельдерей 30 г; Соль; Молотый черный перец

⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 978 ккалрусская

Ингредиенты

Топленое молоко2.5 л

Курица300 г

Картофель4 шт

Вермишель70 г

Белые грибы150 г

Репчатый лук1 головка

Морковь1 шт

Сливки 20%-ные250 г

Петрушка30 г

Укроп30 г

Кинза30 г

Сельдерей30 г

Сольпо вкусу

Молотый черный перецпо вкусу

Приготовление

Положите куриное филе в топленое молоко, доведите до кипения и уменьшите огонь.

Добавьте нарезанный картофель, доведите до кипения, посолите и поперчите.

Всыпьте мелко нарезанную кинзу и сухие грибы, варите на среднем огне.

Обжарьте лук и морковь, добавьте в суп вместе с остальной мелко нарезанной зеленью и варите несколько минут.

Добавьте вермишель, влейте сливки, уменьшите огонь до минимума и варите около 30 минут.

Ещё рецепты в каталоге →