Теплый ягодный компот (соус для мороженого и пирогов)
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 255 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Ежевика380 г
Черника200 г
Малина180 г
Сахар0.25 стаканов
Малиновый ликер0.25 стаканов
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Молотый кардамон0.25 чайных ложек
Апельсины1 шт
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в сотейнике на сильном огне.
2
Добавьте ежевику, чернику и малину, готовьте 2 минуты.
3
Всыпьте сахар и влейте малиновый ликер, перемешивая, готовьте ещё 2 минуты, следя, чтобы напиток не загорелся.
4
Добавьте молотый имбирь, кардамон и цедру апельсина, перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
5
Дайте компоту настояться 5 минут и подавайте тёплым.