Сибас с соусом
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 563 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе сибаса600 г
Помидоры черри50 г
Петрушка2 веточки
Чеснок1 зуб.
Вода200 мл
Оливковое масло40 мл
Сольпо вкусу
Белый хлеб4 куска
Приготовление
1
В глубокой сковороде или сотейнике смешайте половинки черри, чеснок, петрушку и оливковое масло, затем добавьте воду.
2
Накройте крышкой и тушите на сильном огне около 15 минут, пока не получится ароматный томатный бульон.
3
Опустите филе сибаса в бульон и готовьте на слабом огне 7–10 минут, в конце приправьте солью.
4
Пока рыба готовится, подсушите ломтики белого хлеба в духовке или тостере до хруста.
5
Выложите рыбу на тарелку, полейте соусом, украсьте петрушкой и хрустящим хлебом, подавайте сразу горячим.