Манные фрикадельки для супа или десерта
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 127 ккалитальянская
Ингредиенты
Вода0.6667 стаканов
Манная крупа0.5 стаканов
Сливочное масло1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте воду и соль (или сахар для сладкой версии).
2
Всыпьте манную крупу и быстро перемешивайте лопаткой, пока масса не загустеет и не начнёт отставать от стенок посуды. Снимите с огня.
3
Вмешайте в горячую манную кашу слегка взбитое яйцо и тёртый пармезан до однородности.
4
Сформируйте из смеси небольшие шарики с помощью чайной ложки.
5
Отварите фрикадельки в кипящей подсоленной воде или бульоне в течение 4-5 минут.
6
Подавайте в супе, полив сладкими сиропами со сливками, или обжарьте на сливочном масле как гарнир.