Курица карри в кокосовых сливках
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 525 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Каррипо вкусу
Имбирьпо вкусу
Куркумапо вкусу
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Кокосовые сливки200 мл
Приготовление
1
Смешайте карри, куркуму, соль, перец, тертый имбирь и кокосовые сливки, чтобы сделать маринад.
2
Замаринуйте куриное филе в этой смеси и оставьте на час.
3
На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок и имбирь до мягкости.
4
Добавьте замаринованную курицу и жарьте до полной готовности.
5
Влейте оставшиеся кокосовые сливки и тушите блюдо еще одну минуту.