Брускетта классическая и с грибами
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 329 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры6 шт
Базилик15 г
Чеснок5 зубчиков
Оливковое масло7 столовых ложек
Свежие шампиньоны200 г
Козий сыр50 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Тмин1 чайная ложка
Деревенский хлеб16 кусков
Приготовление
1
Обдайте помидоры кипятком на 10 секунд, остудите, снимите кожуру, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
2
Смешайте помидоры с нарезанным базиликом, измельчённым чесноком и оливковым маслом.
3
Обжарьте шампиньоны на среднем огне в масле 5 минут до мягкости.
4
Добавьте к грибам лимонный сок, козий сыр, петрушку и тмин, перемешайте.
5
Подсушите хлеб, натрите его чесноком, сбрызните маслом и приправьте солью и перцем.
6
Выложите на горячие ломтики хлеба томатную и грибную начинки.