Блины с хурмой, мандарином и страчателлой
⏱ 45 мин🍽 12 порц.🔥 472 ккалитальянская
Ингредиенты
Молоко900 мл
Пшеничная мука450 г
Растительное масло150 мл
Соль10 г
Сахар50 г
Сливочное масло10 г
Куриное яйцо4 шт
Вода100 мл
Хурма480 г
Мандарины480 г
Сыр страчателла480 г
Оливковое маслопо вкусу
Бальзамический уксуспо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Смесь салатных листьевпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте молоко, муку, растительное масло, соль, сахар, сливочное масло и яйцо, взбивая до однородности.
2
Влейте кипяток в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая, затем процедите массу через сито.
3
Разогрейте сковороду и испеките блины с двух сторон до золотистого цвета.
4
Смажьте готовые блины сливочным маслом.
5
Разберите мандарины на дольки и нарежьте хурму.
6
Смешайте фрукты с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и молотым черным перцем.
7
Выложите фруктовую начинку на блины, добавьте страчателлу и украсьте салатными листьями.