Стручки зеленой фасоли с чесноком и перцем
⏱ 270 мин🍽 1 порц.🔥 418 ккалазиатская
Ингредиенты
Стручковая фасоль200 г
Красный сладкий перец15 г
Желтый сладкий перец15 г
Грибы20 г
Кунжут5 г
Чеснок5 г
Растительное масло30 мл
Устричный соус30 мл
Соевый соус10 мл
Темный соевый соус10 мл
Приготовление
1
Замочите грибы на 2 часа, затем отварите их и снова замочите на 2 часа.
2
Промойте стручковую фасоль, очистите и бланшируйте в кипящей воде 3 минуты.
3
Переложите фасоль в ледяную воду для остановки процесса приготовления, затем слейте воду.
4
Нарежьте красный и желтый сладкий перец тонкой соломкой.
5
Обжарьте фасоль и перец в растительном масле в воке 1 минуту, затем переложите на тарелку.
6
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к овощам.
7
Полейте блюдо устричным, соевым и темным соевым соусами и тщательно перемешайте.
8
Посыпьте сверху кунжутом.