Жюльен с рыбой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 226 ккалфранцузская
Ингредиенты
Рыба0.5 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок4 зуб.
Сливочное масло30 г
Сметана150 г
Твердый сыр100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте рыбу: очистите от костей, плавников и внутренностей, промойте и обсушите (можно использовать готовое филе).
2
Нарежьте рыбу небольшими кусочками и приправьте солью и молотым черным перцем.
3
Очистите репчатый лук, нарежьте его и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
4
В смазанные формы для запекания выложите кусочки рыбы, добавьте нарезанный чеснок и обжаренный лук.
5
Залейте рыбу сметаной, при необходимости досолите и щедро посыпьте тёртым твёрдым сыром.
6
Запекайте в разогретой до 250°C духовке около 20 минут до готовности и расплавления сыра.