Оладьи из кабачков
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 227 ккалрусская
Ингредиенты
Цукини0.25 кг
Зелень1 пуч.
Маринованный чеснок1 зуб.
Пшеничная мука2 столовые ложки
Куриное яйцо3 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Промойте и обсушите зелень, мелко нашинкуйте её.
2
В миске взбейте яйцо с чёрным перцем, добавьте укроп и маринованный чеснок, перемешайте.
3
Очистите цукини при необходимости, натрите на тёрке и добавьте к яичной смеси.
4
Всыпьте пшеничную муку и перемешайте тесто до однородности.
5
Выложите тесто ложкой на разогретое масло, слегка прижмите для плоской формы.
6
Обжарьте на среднем огне 1-2 минуты до золотистой корочки.
7
Переверните, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты до готовности.
8
Подавайте горячими со сметаной.