Кекс со сгущенным молоком, орехами и изюмом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 268 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 столовая ложка
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сахар50 г
Молоко100 мл
Куриное яйцо4 шт
Грецкие орехи1 столовая ложка
Вареное сгущенное молоко1 банка
Изюм50 г
Приготовление
1
Взбейте яйца вилкой, добавьте три четверти банки вареного сгущенного молока и перемешайте до однородной массы.
2
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и взбейте миксером до гладкости.
3
Измельчите грецкие орехи в блендере, затем вмешайте их вместе с изюмом в тесто.
4
Перелейте тесто в форму для выпечки, при желании посыпьте сверху орехами и запекайте при 190 градусах 35-40 минут.
5
Слегка подогрейте оставшееся молоко (не доводя до кипения) и смешайте с остальной частью сгущенного молока.
6
Горячий кекс проколите вилкой в нескольких местах и полейте приготовленной молочной смесью прямо в форме.
7
Оставьте кекс на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался.