Суп из индейки с яичной лапшой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 227 ккалазиатская
Ингредиенты
Репчатый лук180 г
Морковь250 г
Чеснок4 зуб.
Стебель сельдерея220 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Яичная лапша90 г
Куриный бульон6 стаканов
Соевый соус1 столовая ложка
Лавровый лист1 шт
Филе индейки230 г
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
2
Обжарьте мелко нарезанные лук, морковь и чеснок до золотистого цвета, около 5 минут.
3
Добавьте нарезанный сельдерей, соль и перец, готовьте ещё 3 минуты.
4
Влейте куриный бульон, добавьте яичную лапшу, соевый соус и лавровый лист.
5
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 минут.
6
Добавьте мелко нарезанное филе индейки и готовьте 3-5 минут до готовности.
7
Уберите лавровый лист и при желании посыпьте свежемолотым чёрным перцем.