Жареное мороженое с шоколадом, грушей и персиком

Размельчите кукурузные хлопья в крошку, смешайте кокосовую стружку и взбейте яйцо до пены в отдельных емкостях.

Нарежьте груши и персики тонкими дольками, натрите шоколад на терке.

Разогрейте растительное масло в кастрюле до состояния, когда кусочек мороженого будет свободно плавать.

Нарежьте мороженое на 8 порционных кусочков непосредственно перед жаркой.

Обваляйте каждый кусочек в кокосовой стружке, затем в яйце, после этого в кукурузных хлопьях. Повторите процесс с яйцом и хлопьями для плотной корочки.

Осторожно опустите заготовку шумовкой в горячее масло и жарьте 10-20 секунд до золотистой корочки.

Достаньте десерт, выложите на тарелку, украсьте фруктовыми дольками и шоколадной стружкой.