Мексиканский гляссе с цедрой
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 222 ккалмексиканская
Ингредиенты
Эспрессо50 мл
Молоко40 мл
Сливки40 мл
Сгущенное молоко1 чайная ложка
Цедра апельсина1 шт
Лимонная цедра1 шт
Мексиканская смесь специй1 чайная ложка
Ванильное мороженое50 г
Приготовление
1
Смешайте в кувшине молоко, сливки, сгущенное молоко, мексиканскую смесь специй, а также цедру апельсина и лайма.
2
Взбейте полученную смесь капучинатором до образования пены.
3
Пропустите напиток через мелкое сито в высокий бокал для ирландского кофе.
4
Аккуратно влейте сверху свежий эспрессо.
5
Поместите в бокал шарик ванильного мороженого.
6
Украсьте подачу перцем чили, закреплённым на бокале.