Салат из полбы с тыквой, нутом и кедровыми орехами
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 682 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Полба200 г
Мякоть тыквы200 г
Нут50 г
Вяленые помидоры20 г
Орехи макадамия2 г
Кедровые орехи50 г
Растительное масло5 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Запекаем тыкву при 180 градусах около 25 минут, пока она не станет мягкой.
2
Нарезаем готовую тыкву кубиками размером 2-3 см.
3
Обжариваем тыквенные кубики на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
4
Добавляем к тыкве полбу, нут, кедровые орехи и мелко нарезанные вяленые помидоры, прогреваем все вместе.
5
Перекладываем смесь в миску, солим и посыпаем тёртой макадамией.