Сэндвичи «Моцарелла ин кароцца»
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 600 ккалитальянская
Ингредиенты
Белый хлеб для тостов12 кусков
Молоко200 мл
Пшеничная мука160 г
Сыр моцарелла300 г
Оливковое масло extra virgin100 мл
Куриное яйцо3 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с солью в одной миске, в другую насыпьте муку, в третью налейте молоко.
2
Нарежьте моцареллу ломтиками толщиной около 1 см.
3
Разогрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне.
4
Быстро окуните два ломтика хлеба (без корки) в молоко, выложите между ними два ломтика моцареллы и прижмите вторым ломтиком.
5
Обваляйте сэндвич в муке, затем в яичной смеси.
6
Жарьте на раскалённой сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны, не более двух штук одновременно, чтобы они не слиплись.
7
Подавайте сразу после приготовления.