Гречневая каша со свеклой и изюмом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 345 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа1 стак.
Свекла2 шт
Светлый изюм без косточек30 г
Сливочное масло50 г
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Сварите свеклу до мягкости, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2
Изюм залейте горячей водой и оставьте распариваться.
3
Переберите и промойте гречку, затем слегка обжарьте её на сухой сковороде.
4
Переложите крупу в кастрюлю, добавьте 2,5 стакана кипятка и варите на минимальном огне до полного впитывания жидкости.
5
Заверните кастрюлю в плотное полотенце и дайте каше настояться в тепле 15 минут.
6
Добавьте в готовую гречку сливочное масло, нарезанную свеклу, изюм и сахар, хорошо перемешайте.
7
При желании подавайте блюдо со сметаной.