Мексиканский горячий шоколад
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 465 ккалмексиканская
Ингредиенты
Молоко1 л
Коричневый сахар100 г
Несладкий темный шоколад100 г
Корица1 чайная ложка
Сольщепот.
Ванильный сахар1 чайная ложка
Куриное яйцо2 шт
Палочки корицы4 шт
Приготовление
1
В кастрюле соедините молоко, коричневый сахар, тёмный шоколад, молотую корицу, соль и ванильный сахар.
2
Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растворится.
3
Снимите кастрюлю с огня и аккуратно вбейте в смесь куриное яйцо.
4
Верните на огонь и варите, непрерывно помешивая, около 5 минут.
5
Готовый напиток взбейте венчиком до образования густой пены.
6
Разлейте по стаканам и украсьте палочками корицы.