Сочная рыба с рисом на вине
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 533 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Рыба750 г
Растительное масло4 столовые ложки
Репчатый лук2 шт
Чеснок2 зуб.
Петрушка1 пуч.
Помидоры500 г
Рис1 стак.
Белое полусладкое вино50 мл
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Тимьянпо вкусу
Приготовление
1
Рис залить подсоленной водой и довести до почти полной готовности.
2
На сковороде в масле обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
3
Добавить чеснок и петрушку, готовить 1-2 минуты.
4
Всыпать нарезанные кубиками помидоры и тушить 5-7 минут.
5
Влить белое полусладкое вино и держать на огне 2 минуты.
6
Смешать овощи с рисом, посолить и поперчить.
7
Выложить кубики сырой рыбы сверху и тушить под крышкой 20 минут.
8
Разложить по тарелкам и подать горячим.