Чесночные креветки с ветчиной и красными перцами по-испански
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 316 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Очищенные королевские креветки28 шт
Соль1.5 чайных ложек
Чеснок8 зубчиков
Оливковое масло0.5 стаканов
Ветчина110 г
Перец чили хлопьями0.25 чайных ложек
Красный сладкий перец1 шт
Херес0.3 стаканов
Рубленая петрушкапо вкусу
Крупная сольпо вкусу
Деревенский хлеб1 шт
Приготовление
1
Промойте королевские креветки, обсушите и посолите, оставив на 10 минут на бумажном полотенце.
2
Нагрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте тонко нарезанный чеснок до золотистого цвета, затем отложите его в отдельную миску.
3
В ту же сковороду добавьте кубики ветчины и хлопья чили, готовьте 3-5 минут до румяности.
4
Добавьте нарезанный кубиками красный сладкий перец и жарьте до мягкости.
5
Выложите креветки, увеличьте огонь до сильного и обжаривайте 3 минуты, перевернув один раз.
6
Влейте херес, добавьте обжаренный чеснок и готовьте, помешивая, пока креветки не станут полностью готовыми.
7
Подавайте горячим, посыпав рубленой петрушкой, с деревенским хлебом.