Окрошка на сыворотке
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 558 ккалрусская
Ингредиенты
Вареная колбаса250 г
Куриное яйцо5 шт
Картофель5 шт
Редис200 г
Сыворотка2 л
Огурцы2 шт
Сметанапо вкусу
Кефир0.5 л
Зеленьпо вкусу
Минеральная вода с газом300 мл
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире и яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
2
Нарежьте кубиками вареную колбасу и огурцы, а редис — брусочками.
3
Мелко порубите зелень (лук, петрушку, укроп).
4
Соедините все нарезанные ингредиенты в кастрюле, добавьте сметану, сыворотку, кефир и газированную минеральную воду.
5
Посолите, поперчите и добавьте оставшуюся зелень.
6
Тщательно перемешайте и уберите в холодильник на некоторое время для пропитки.