Паста с овощами «Римини»
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 204 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста орзо400 г
Баклажаны1 шт
Сладкий перец1 шт
Маслины50 г
Сушеный базиликпо вкусу
Красный лук1 шт
Приготовление
1
Отварите пасту орзо в подсоленной воде до готовности.
2
Нарежьте баклажаны и сладкий перец тонкой соломкой, а красный лук — полукольцами.
3
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук до мягкости.
4
Добавьте баклажаны и перец, готовьте 8–10 минут, периодически помешивая, посолите и поперчите.
5
В конце приготовления добавьте нарезанные кольцами маслины и сушеный базилик.
6
Соедините готовую пасту с овощной смесью и прогрейте всё вместе около 1 минуты.