Котлеты с моцареллой из двух видов фарша
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 829 ккалевропейская
Ингредиенты
Жирная говядина250 г
Свиной окорок250 г
Репчатый лук0.5 шт
Сыр моцарелла175 г
Куриное яйцо1 шт
Сушеный базиликпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Специи для мясапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Пропустите через мясорубку жирную говядину, свиной окорок и репчатый лук.
2
Добавьте в фарш яйцо, сушеный базилик, молотый черный перец, специи для мяса и соль, затем хорошо перемешайте.
3
Нарежьте моцареллу ломтиками.
4
Сформируйте котлеты, заворачивая ломтики сыра внутрь.
5
Обжарьте котлеты в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
6
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7–10 минут, чтобы сыр расплавился.