Мясные котлеты с сыром
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 428 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Сыр100 г
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Манная крупа2 столовые ложки
Панировочные сухарипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натереть репчатый лук на крупной терке.
2
Смешать фарш с луком, манной крупой, яйцом, солью и черным перцем до однородности.
3
Нарезать сыр мелкими кубиками.
4
Сформировать из фарша плоские лепешки, выложить на них кусочки сыра и завернуть в виде котлеток.
5
Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
6
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты на среднем огне около 5 минут до золотистой корочки.
7
Перевернуть котлеты, жарить еще 5 минут, затем накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне 7–10 минут.