Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 152 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Репчатый лук2 шт
Чеснок2 зуб.
Овощной бульон1 л
Панировочные сухари3 столовые ложки
Плавленый сырок1 шт
Приготовление
1
Очистите кабачки от кожуры и семян, нарежьте их вместе с луком и чесноком мелкими кубиками.
2
Поместите овощи в кастрюлю, залейте водой или овощным бульоном и доведите до кипения.
3
Добавьте в кипящий суп нарезанный кубиками плавленый сырок и панировочные сухари.
4
Убавьте огонь и варите до полного растворения сыра и мягкости овощей.
5
Перелейте содержимое кастрюли в блендер и пробейте до однородного пюреобразного состояния.