Мини чизкейк в микроволновке

Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки.

Растопите сливочное масло и смешайте его с печеночной крошкой до однородности.

Выложите полученную смесь на дно формочек или стаканов, слегка прижав.

В отдельной миске аккуратно взбейте творожный сыр со сметаной, избегая образования пузырьков.

Добавьте куриное яйцо и снова слегка перемешайте массу.

Равномерно распределите сырно-сметанную смесь поверх печеночной основы.

Готовьте в микроволновой печи при мощности 700 Вт в течение 2 минут.

Достаньте чизкейки, остудите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Перед подачей посыпьте какао-порошком или украсьте свежими фруктами.