Артишоки под соусом бешамель
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 485 ккалфранцузская
Ингредиенты
Артишоки250 г
Лимонный сок30 мл
Лимонная цедра10 г
Панировочные сухари2 столовые ложки
Сливочное масло2 столовые ложки
Соус бешамель500 мл
Приготовление
1
Очистите артишоки, замочите в подсоленной холодной воде с лимонным соком и отварите до мягкости около 5–10 минут.
2
Достаньте, обсушите, нарежьте и разложите по 4–6 небольшим жаропрочным формочкам.
3
Полейте лимонным соком, посыпьте цедрой и залейте соусом бешамель так, чтобы он полностью покрыл артишоки.
4
Сверху посыпьте панировочными сухарями, добавьте кусочки сливочного масла и запеките под грилем до золотисто-коричневой корочки.
5
Подавайте горячими с дольками лимона и тостами.