Свиные шашлычки в духовке

Нарежьте свинину кубиками примерно 3 на 3 сантиметра.

Разрежьте лук на четвертинки для удобного нанизывания на шпажки.

Смешайте мясо с луком, солью, черным перцем и хмели-сунели, затем уберите в прохладное место на 2-3 часа для маринования.

Пока мясо маринуется, подготовьте гарнир, например, потушите квашеную капусту.

Нанизывайте на заранее замоченные деревянные шпажки чередуя куски мяса и лук, завершая каждый шашлык куском мяса.

Поставьте шпажки на решетку духовки, под которую обязательно подставьте противень для жира.

Готовьте при 200 градусах с конвекцией около 15 минут.

При желании добавьте к шашлычкам помидоры черри или другие овощи и запекайте их дополнительно 10 минут.