Запеченный в бумаге лосось с зеленым горошком
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 403 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе лосося2 шт
Замороженный зеленый горошек2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Лимонный сокпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Вырежьте круги из пергаментной бумаги диаметром около 30 см и выложите на них филе лосося.
3
Сверху на рыбу добавьте ложку зеленого горошка, посыпьте мелко нарезанным чесноком, полейте лимонным соком и оливковым маслом.
4
Аккуратно заверните края пергамента, чтобы получился плотный конверт, и переложите его на противень.
5
Запекайте в духовке около 15 минут, пока рыба не станет нежной и легко будет отходить от кости.
6
Переложите конверты на тарелки, сделайте надрез сверху крестом и слегка приоткройте бумагу перед подачей.