Уха из речной рыбы
⏱ 240 мин🍽 6 порц.🔥 190 ккалрусская
Ингредиенты
Речная рыба3 шт
Картофель6 шт
Репчатый лук1 шт
Сольпо вкусу
Водка50 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Очистить и нарезать картофель, лук и рыбу (если крупная).
2
Положить все ингредиенты в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
3
Варить на среднем огне около 20 минут до готовности картофеля и рыбы.
4
Влить полстакана водки, добавить зелень, соль и черный перец по вкусу.
5
Довести до кипения, снять пену и варить еще 5-10 минут.
6
Достать из ухи тлеющее полено из костра (если использовалось для аромата) и разлить по тарелкам.