Соус барбекю для креветок на гриле
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 137 ккаламериканская
Ингредиенты
Масло канолы2 чайные ложки
Репчатый лук240 г
Чеснок2 зуб.
Вода0.75 стаканов
Соус чили0.5 стаканов
Красный винный уксус2 столовые ложки
Молотый перец чили2 чайные ложки
Кока-кола340 мл
Перец халапеньо1 шт
Приготовление
1
Разогрейте каноловое масло в сотейнике на среднем огне, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты до мягкости.
2
Влейте воду, добавьте чили-соус, красный винный уксус, молотый чили, кока-колу и нарезанный халапеньо.
3
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 12 минут, пока соус не уменьшится в объёме примерно до 1,5 стакана.
4
Пробейте половину соуса блендером до однородности, перелейте в банку. Повторите с оставшейся частью.
5
Храните готовый соус в холодильнике.