Овощной суп с кабачками
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 227 ккалевропейская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Цветная капуста300 г
Помидоры в собственном соку800 г
Молодые кабачки400 г
Тимьян0.5 чайных ложек
Макароны150 г
Приготовление
1
Мелко нарезанный чеснок обжаривают на растительном масле в кастрюле с толстым дном до появления аромата, около 1 минуты.
2
Вливают размятые томаты с соком и 700 мл воды, доводят до кипения и добавляют макароны, варя их 5 минут.
3
Пока варятся макароны, молодые кабачки нарезают кубиками, а цветную капусту разбирают на соцветия.
4
Через 5 минут добавляют в кастрюлю овощи и тимьян, солят и перчат по вкусу.
5
Варят суп до готовности овощей ещё 5–7 минут.