Масала-чай с молоком
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 240 ккалвосточная
Ингредиенты
Молоко1 стак.
Вода0.5 стаканов
Зеленые семена кардамона5 шт
Черные семена кардамона1 шт
Черный чай1 чайная ложка
Черный перец горошком2 шт
Корень имбиря1 шт
Гвоздика2 шт
Молотый мускатный орехщепот.
Молотая корица0.5 чайных ложек
Медпо вкусу
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Очистите 1–2 см корня имбиря и натрите его на крупной тёрке.
2
Разомните кардамон, извлеките семена и вместе с чёрным перцем, гвоздикой, мускатным орехом и корицей измельчите в порошок.
3
Смешайте молоко и воду, доведите до кипения на среднем огне.
4
Добавьте имбирь и молотые специи, варите 2–3 минуты на медленном огне.
5
Всыпьте сахар или добавьте мед по вкусу.
6
Добавьте чёрный чай, варите ещё 2–3 минуты на слабом огне.
7
Снимите с огня, дайте настояться 5 минут, затем процедите через ситечко в чашки.