Острый суп с рисовой лапшой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 223 ккалазиатская
Ингредиенты
Очищенные креветки150 г
Коктейль из морепродуктов100 г
Сухие китайские грибы150 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Сливки 10%-ные100 мл
Чили-паста1.5 столовых ложек
Чили-паста с чесноком1 столовая ложка
Красный перец чилипо вкусу
Анчоусная паста1 столовая ложка
Рисовая лапшапо вкусу
Приготовление
1
Замочите сушеные китайские грибы в воде до полного разбухания.
2
Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте грибы, креветки и коктейль из морепродуктов.
3
Обжарьте ингредиенты, вмешав чили-пасту, пасту чили с чесноком и немного воды, затем тушите на слабом огне около минуты.
4
Добавьте свежий красный перец чили по вкусу.
5
Залейте смесь водой, доведите до кипения и добавьте анчоусную пасту.
6
В конце приготовления введите сливки, чтобы смягчить остроту.
7
Отдельно отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.
8
Выложите лапшу в тарелки и залейте горячим супом перед подачей.