Котлеты отбивные и натуральные

Свиную корейку вымыть, очистить от лишнего и нарезать на порционные куски с косточкой.

Каждый кусок слегка отбить, приправить солью и перцем, затем обвалять во взбитом яйце и панировочных сухарях.

Обжарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом по 7-10 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые отбивные выложить на блюдо и полить маслом с сковороды. По желанию подать с жареным картофелем, пюре или овощами.