Грибы с карамелизованным луком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 136 ккалевропейская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло1 столовая ложка
Свежие грибы250 г
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Измельченный свежий тимьян0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Белое сухое вино0.25 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в сковороде и готовьте тонко нарезанный лук на слабом огне 20-30 минут, пока он не станет мягким и карамелизованным.
2
Добавьте сливочное масло и дождитесь, пока оно полностью растает.
3
Выложите нарезанные грибы и продолжайте жарить 20-30 минут до появления карамельной корочки.
4
Вмешайте чеснок и тимьян, готовьте около минуты до аромата, затем приправьте солью и перцем.
5
Влейте белое вино и дайте жидкости полностью испариться.