Вегетарианский фасолевый суп
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 241 ккалвосточная
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)0.5 пучков
Красная консервированная фасоль2 банки
Сливовидные томаты в собственном соку1 банка
Лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Морковь1 шт
Вода300 мл
Сушеный базилик0.5 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите воду и добавьте в кастрюлю красную консервированную фасоль, предварительно слив жидкость.
2
На сковороде в оливковом масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и морковь, готовьте 3-4 минуты.
3
Переложите обжаренные овощи и консервированные томаты в кастрюлю с фасолью.
4
Добавьте молотый черный перец и сушеный базилик, уменьшите огонь и варите суп 15-20 минут.
5
В конце приготовления добавьте свежую нарезанную кинзу.
6
Подавайте суп горячим со сметаной.