Яичница-болтунья со шнитт-луком
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 214 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо (крупное)2 шт
Молоко30 мл
Кварк10 г
Рубленый шнитт-лук1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разбейте яйца в миску, добавьте соль и свежемолотый чёрный перец, хорошо перемешайте.
2
В кастрюле на среднем огне нагрейте молоко, смажьте им стенки и влейте яичную смесь.
3
Активно взбивайте массу деревянной вилкой или ложкой, пока она не загустеет примерно на три четверти.
4
Добавьте кварк и рубленый шнитт-лук, снимите кастрюлю с огня и продолжайте помешивать до полной готовности.