Шашлык из курицы c карри
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 254 ккалкавказская
Ингредиенты
Кокосовое молоко3 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок6 зубчиков
Карри-порошок2 чайные ложки
Рыбный соус2 чайные ложки
Перец чили0.25 чайных ложек
Лук-шалот1 головка
Соль0.25 чайных ложек
Куриные бедра500 г
Приготовление
1
Смешайте кокосовое молоко, чеснок, карри, рыбный соус, чили, шалот и соль в миске, затем добавьте куриные бедра и маринуйте в холодильнике от 30 минут до 12 часов.
2
Насадите маринованное мясо на бамбуковые шпажки.
3
Разогрейте мангал на углях или духовку с грилем до готовности, смажьте решетку маслом.
4
Готовьте шашлык на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, переворачивая, пока не появится румяная корочка, затем подавайте.