Дульче-де-лечче с полентой
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 424 ккалмексиканская
Ингредиенты
Кукурузная мука для поленты300 г
Молоко500 мл
Сгущенное молоко400 г
Концентрированное молоко400 мл
Сахар50 г
Кленовый сироп1 столовая ложка
Ванильный стручок1 шт
Сольщепот.
Сода0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте молоко, сахар, ваниль и соль, доведите до кипения.
2
Всыпьте кукурузную муку, варите на медленном огне около 5 минут, помешивая, до загустения.
3
Переложите поленту в форму и дайте остыть.
4
В отдельной кастрюле соедините сгущенное и концентрированное молоко, кленовый сироп и соду.
5
Варите соус на слабом огне до коричневого цвета и густоты.
6
Нарежьте остывшую поленту и подавайте с горячим соусом.