Норвежский сливочный суп с семгой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 642 ккалевропейская
Ингредиенты
Вода500 мл
Филе семги370 г
Картофель500 г
Помидоры300 г
Морковь150 г
Зеленьпо вкусу
Лук-порей100 г
Сливки 20%-ные500 мл
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте лук-порей, а морковь натрите на мелкой тёрке.
2
Очистите картофель и помидоры, нарежьте их мелкими кубиками вместе с филе семги.
3
Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук, морковь и помидоры до мягкости.
4
Влейте воду, доведите до кипения, затем добавьте картофель, соль и специи, варите 5–7 минут.
5
Добавьте семгу, аккуратно влейте сливки и готовьте до полной готовности картофеля.
6
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.