Закуска из кабачка с печенью трески
⏱ 19 мин🍽 2 порц.🔥 962 ккалевропейская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Консервированная печень трески1 банка
Куриное яйцо2 шт
Твердый сыр40 г
Репчатый лук1 головка
Красный лук1 головка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Прованские травыпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую, очистите и мелко нарежьте.
2
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке, мелко нарежьте лук и смешайте с яйцами в глубокой миске.
3
Добавьте дижонскую горчицу и консервированную печень трески, тщательно перемешайте до однородной массы.
4
Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 8 мм, смажьте маслом с обеих сторон.
5
С одной стороны посолите и поперчите, с другой присыпьте прованскими травами.
6
Готовьте кабачки в микроволновой печи на максимальной мощности около 8 минут, пока они не станут мягкими до середины.
7
Выложите готовые кружочки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
8
Смажьте каждый кружок кабачка приготовленной начинкой из печени трески.