Картофельное пюре с голубым сыром и соусом из грибов с карамелизованным луком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 300 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель500 г
Голубой сыр120 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Молокопо вкусу
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде до полной готовности, примерно 20–30 минут.
2
Слейте воду и разомните картофель толкушкой до однородной массы.
3
Добавьте раскрошенный голубой сыр, сливочное масло и молоко, перемешивая до желаемой кремовой консистенции.
4
Вмешайте рубленую петрушку и тщательно перемешайте.
5
Подавайте пюре горячим, украсив сверху несколькими ложками соуса из грибов с карамелизованным луком.