Оладьи с сыром и зеленью
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 294 ккалрусская
Ингредиенты
Амарантовая крупа0.3 стаканов
Рис арборио0.5 стаканов
Чечевица0.3 стаканов
Укроп1 пуч.
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр моцарелла4 шт
Приготовление
1
Отварите амарант, рис арборио и чечевицу до мягкости и клейкости, примерно 15-20 минут.
2
Мелко нарежьте свежий укроп.
3
Смешайте готовые крупы с нарезанной зеленью, яйцом, пшеничной мукой, солью и черным перцем до однородной массы.
4
Сформируйте оладьи, спрятав внутрь каждого небольшого шарика моцареллы.
5
Обжарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки, затем доведите до готовности в духовке при 200 градусах в течение 10 минут.