Американские овсяные кукис с клюквой и белым шоколадом
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 264 ккаламериканская
Ингредиенты
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Цельнозерновая мука150 г
Овсяные хлопья50 г
Тростниковый сахар150 г
Сода0.33 чайных ложек
Мелкий белый сахар50 г
Соль0.33 чайных ложек
Ванилин0.5 чайных ложек
Сливочное масло120 г
Куриное яйцо1 шт
Сушеная клюква100 г
Белый шоколад80 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Взбейте мягкое сливочное масло с тростниковым и мелким сахаром до однородной массы.
3
Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до пышности.
4
Смешайте в отдельной миске цельнозерновую муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соду, затем добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси, посолите и перемешайте.
5
Нарежьте белый шоколад на мелкие кусочки и добавьте его вместе с сушеной клюквой в тесто, аккуратно перемешав.
6
Выложите на застеленный пергаментом противень небольшие порции теста (около столовой ложки) на большом расстоянии друг от друга.
7
Выпекайте кексы от 15 до 20 минут, не передерживая.